單通道分散機的基本結構是由電動機，分散葉輪，配料罐組成。分散過程中，鋸齒附近的物料一部分被加速拋出，一部分想內減速滑過齒內緣面強化剪切作用，漆料循環到鋸齒附近，不斷受到加速和滑切，在粘度作用下被分散，鋸齒之間的齒孔可以形成氣濁，以增大顏料粒子的分散效果。

單通道分散機工作時不準隨便打開單通道分散機門，防止樣液飛濺（有的單通道分散機打開門以后自動停止拍擊均質） ，一定要先關機器再開門，然后同樣關閉門之后再開機。

多通道分散機在食品安全和生物醫藥領域中的使用越來越廣泛，應用于生物技術、農畜產品、食品、魚肉類、飼料、農藥、獸藥殘留等一些品質及功能性指標檢測的前處理領域。配置獨立的清洗池，可以有效地避免處理過程中樣品間的交叉污染；從均質處理試樣到清洗刀頭，全部自動完成，提高了樣品前處理效率。

全自動分散機使用流動的自來水、有機溶劑、大功率超聲波全自動清洗刀頭模式，刀頭在均質樣品時上下浮動以增強均質效果，程序設定樣品數量，程序設定自動清洗刀頭的流程。